蒸發(fā)器作為產(chǎn)業(yè)冷水機(jī)制冷四大件中很重要的一個(gè)部件，低溫的冷凝"液"體通過(guò)蒸發(fā)器,，與外界的空氣進(jìn)行熱交換,，"氣"化吸熱,，達(dá)到制冷的后果?？赡苷f(shuō),，蒸發(fā)器品類(lèi)繁多、操作便利等上風(fēng)普遍利用于在化學(xué)產(chǎn)業(yè),、食品產(chǎn)業(yè),、制藥等產(chǎn)業(yè)中，蒸發(fā)操作被,。那么,，在生產(chǎn)冷水機(jī)的時(shí)候，咱們應(yīng)如何抉擇適合的蒸發(fā)器呢,？

    水箱陷溺式蒸發(fā)器利用于不揮發(fā)載冷劑的開(kāi)式輪回體系,。對(duì)用鹽水制冰池制冰的生產(chǎn)進(jìn)程，不能采取閉式輪回體系,，那么這種蒸發(fā)器是唯一可取的型式,。對(duì)在鹽水中冷卻或解凍袋裝食品以及集中噴霧式空氣調(diào)節(jié)的冷水機(jī)制冷體系，也可能采取水箱陷溺式蒸發(fā)器,。

    鹽水對(duì)黑色金屬的腐化很厲害,，而且與空氣接觸時(shí)，它的銹蝕作用更為激烈,。冷水機(jī)一種能提供恒溫,、恒流、恒壓的冷卻水設(shè)備,。冷水機(jī)回水的溫度,，最好不要高于40度，回水溫度越高,，對(duì)壓縮機(jī)傷害越大,。因此在生產(chǎn)進(jìn)程容許的情況下，盡量采取閉式輪回,。

    對(duì)存在揮發(fā)性的載冷劑輪回體系,，必須采取閉式輪回。在這兩種情況下,，冷水機(jī)組采取臥式殼管式蒸發(fā)器是最佳的抉擇型式,。當(dāng)產(chǎn)業(yè)冷水機(jī)組采取水箱陷溺式或殼管式蒸發(fā)器時(shí)，載冷劑的工作溫度應(yīng)比制冷劑蒸發(fā)器溫度高5℃左右,，而載冷劑的凝固點(diǎn)應(yīng)比制冷劑蒸發(fā)溫度低5~8℃（對(duì)水箱陷溺式蒸發(fā)器取5~6℃,，對(duì)殼管式蒸發(fā)器取6~8℃）。

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