冷凍機是目前很多行業(yè)使用的制冷設(shè)備之一,，使用冷凍機,，不僅可以快速將溫度降到企業(yè)所需溫度，最大的作用就是提升產(chǎn)品良品率,，提高生產(chǎn)效率,。下面由小編具體為大家介紹冷凍機的作用和工作原理。

冷凍機的工作原理

液體汽化的吸熱作用可用來制冷,，如氨液汽化,、氟利昂汽化都有良好的吸熱制冷能力。蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)由壓縮機,、冷凝器,、膨脹閥、蒸發(fā)器四大部件組成,。用管道將它們連接成一個密封系統(tǒng),。制冷劑液體在蒸發(fā)器內(nèi)以低溫與被冷卻對象發(fā)生熱交換,，吸收被冷卻對象的熱攝并汽化，產(chǎn)生的低壓蒸氣被壓縮機吸入,，經(jīng)壓縮后以髙壓排出,。

壓縮機排出的高壓氣態(tài)制冷劑進(jìn)冷凝器，被常溫的冷卻水或空氣冷卻,，凝結(jié)成高壓液體,。高壓液體流經(jīng)膨脹閥時節(jié)流，變成低壓低溫的氣液兩相混合物,，進(jìn)人蒸發(fā)器.其中的液態(tài)制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)制冷,，產(chǎn)生的低壓蒸氣再次被壓縮機吸入。如此周而復(fù)始,，不斷循環(huán),。

蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)工作過程

壓縮機——抽吸制冷劑，維持蒸發(fā)器低溫;壓縮制冷劑,，促進(jìn)制冷劑循壞,。

冷凝器一使高壓高溫氣態(tài)制冷劑放熱冷凝成液態(tài)。

節(jié)流閥——節(jié)流降壓制冷劑,，制造蒸發(fā)器低溫,。

蒸發(fā)器——使低壓低溫液態(tài)制冷劑吸熱汽化成氣態(tài)。

冷凍機的選擇與操作

選擇冷凍機的時候要考慮尺寸,、可靠性,、通用性和淸潔性等因素。待凍結(jié)產(chǎn)品的尺寸和類型很大程度上決定了應(yīng)該選用何種冷凍機,。不同形式的冷凍機和不同形式的冷凍技術(shù)會對設(shè)備投人資本和運營成本產(chǎn)生很大程度影響,。總的來說,，低溫冷凍技術(shù)的初期投資要比機械制冷技術(shù)要低,。

但是，因為運營商要從第三方采購所芾的低溫液態(tài)氣體,，運營成本將提高,。就尺寸而言，低溫冷凍技術(shù)的單位尺寸比機械制冷要小,，意味著在相同加工量的情況下,，低溫冷凍所占的面積只需要機械冷凍機的一半。機械制冷冷凍機的初期投資會比較高,，而運營成本相對較低,。但是，機械制冷中用到的制冷系統(tǒng)對操作人員和維修人員的技能素質(zhì)要求比較高。

所有的冷凍系統(tǒng)都必須經(jīng)常淸洗,。所以在選擇型號時要選擇一個能方便淸洗,，或者至少能淸洗運轉(zhuǎn)部件的機沏逛很重要的。此外,，針對獨立的多溫控區(qū)域的復(fù)雜配罝還必須準(zhǔn)條一套計劃明確的控制預(yù)案,。這一點在使用低溫冷凍技術(shù)時尤為重要。因為它關(guān)系若制冷劑的消耗量,，也就直接影響者運營成本,，當(dāng)產(chǎn)品更換或加工量改變時，運營成本就會上升,。

另一個操作時要注意的是機械式冷凍機的蒸發(fā)器盤管結(jié)霜造成的負(fù)面影響,。考慮到這一點,對于水分排放量較大的產(chǎn)品應(yīng)該放在較大的冷凍機中以給結(jié)霜提供緩沖區(qū),，此外,，系統(tǒng)還可以進(jìn)行自動化設(shè)計，使在正常運行時能進(jìn)行除霜操作而不會導(dǎo)致停機,。在這點上,，低溫冷凍技術(shù)優(yōu)勢比較明顯，因為它們通常不需要除霜,。

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